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具有降低膽固醇作用。食用時要將山楂片放在冰箱冷藏保存。如果是冬天，則要把它放在溫度較低的地方。這樣做可以使人體內(nèi)產(chǎn)生一種抗氧化物質(zhì)。如果冬天溫度低，則可以放在溫暖的地方。冬天的飲食要注意不要吃冷飲、涼食；不要喝冷水；多吃新鮮蔬菜和水果。山楂片中所含的鈣質(zhì)，能促進人體消化吸收。所以，在選擇食品時要注意選擇含有這些成分的產(chǎn)品。在選購食品時，應該注意食品的名稱、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。如果是熟的或者不熟的山楂片，則要注意其中有沒有含有礦物質(zhì)。在選擇食品時，要多吃些新鮮蔬菜、水果和肉類。對于糖尿病患者來說，可以適當多吃一些含糖較高且富含維生素a、c及鈣的飲料。