青州市蜜之源食品有限公司帶你了解關(guān)于河北老式果丹皮生產(chǎn)廠家的信息,如果是山楂片，則要加入山楂、果膠物質(zhì)。果丹皮中含有豐富的礦物質(zhì)和微量元素。山楂片、杏脯都屬于這類食品。山楂片的營養(yǎng)價(jià)值很高，對(duì)人體有適當(dāng)?shù)谋＝∽饔?。不少消費(fèi)者在選擇食品時(shí)都會(huì)把這些食品列入選購范圍。目前市場上出售的果丹皮包裝上都標(biāo)明了產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容。原料用山楂、桃仁、杏仁等制成的干果，如果加入適量的糖和水果糖就可以了。做法將山楂、桃仁放在鍋里煮沸后，再放入適量的醋和水（或者加入適量的食鹽）。將山楂、桃仁放到鍋中炒熟后再放進(jìn)去。然后把梨切片。加水適量。將梨放進(jìn)鍋中煮沸后放入適量的醋和水。

原料選擇在山楂中加入山楂制品或山楂片等作原料。原料選擇在山楂中加入核桃仁、核桃肉等作原料。另外，還要考慮到這些水果的營養(yǎng)價(jià)值。果丹皮可食用，也可煮成粥。選料原料選擇山楂、梨、蘋果、桃、杏等，以新鮮的山楂為原料加工成的餅狀或半餅狀。原料選擇選用含糖量較高的水果作原料，如蘋果、桃、杏等均可。但以新鮮水果為主要原料。如蘋果、梨或棗子可利用其中的糖精作原料。如蘋果含糖量高，可用其中的糖精制成甜味劑；棗子含糖量低，可用其中的甜味劑。選用原料將梨、杏、杏等做成一個(gè)小圓球，放入冰箱冷藏。

河北老式果丹皮生產(chǎn)廠家,因?yàn)樯介呛橇扛?、營養(yǎng)價(jià)值低、含水分多而且不易變質(zhì)的食品。水果中所含礦物質(zhì)和微量元素都很豐富。果脯中所含的礦物質(zhì)和微量元素多，而且含量較低，所以水果的口感也很好。如果是用水果做原料制成的糕點(diǎn)或其它食品，應(yīng)該選擇含糖量高、營養(yǎng)價(jià)值高、含水分少的食品。因?yàn)檫@類食品有些是經(jīng)過特殊加工后才能出現(xiàn)口感上佳和甜味上佳。果丹皮的原料選擇選用山楂，是因?yàn)樯介哂泻軓?qiáng)的香味和清爽度；而果丹皮中的酸性物質(zhì)產(chǎn)生積極作用，使人體得到良好的消化吸收。選用果皮、山楂片等原料加工的食品，應(yīng)注意果皮、山楂片不能用來做成餅干、糕點(diǎn)。如有可能，可以將其中的水果切碎后加入一些糖水調(diào)制成糊狀。

原料選擇選用含糖量較高的水果為原料，如梨等均可。一些殘次果及其下腳料都可利用。果丹皮中所含的鞣酸，可使果皮發(fā)黃。如果將水果皮切成薄片，加入少量山楂汁、蘋果汁、梨汁或其他食品糖漿后，加入適當(dāng)量的山楂汁和蘋果粉末，再用清水沖洗。這樣可以減輕水分的蒸發(fā)。選用果丹皮的原料是水果，含糖量高達(dá)30%以上。將水果放在清潔干燥的地方。將其浸入適量水中，加入適量食鹽或香精。將其浸泡15分鐘后取出。這樣可以減少對(duì)食物的腐蝕性。如用于腌漬山楂、杏、桃等食品。這種方法比較好。果丹皮的主要成分山楂素、山楂糖和山楂酸鉀等，含量為15％～20％。

如果是用山楂制作的食品，則應(yīng)選用新鮮山楂、蘋果等。另外，選擇食品時(shí)還要注意其中含有的礦物質(zhì)和維生素。在選擇食品前，要先看一下它們的成分含有礦物質(zhì)的主要成分為維生素c和鈣、磷。而含鈣較多的主要成分如鐵、鎂和硒元素。要根據(jù)不同人群口味的需求來調(diào)配食品。選取新鮮山楂、蘋果等。在加工前先將新鮮的水分全部蒸熟后再加工成干燥食品。將山楂、蘋果等原料切成小塊，放入水中浸泡，待干后再加熱至干。最后用干凈的布包好，放入冰箱冷藏。這樣一般能保證不變質(zhì)或保存期較長。