河南袋裝山楂片制作
2022-11-04 來自: 青州市蜜之源食品有限公司 瀏覽次數(shù):182
青州市蜜之源食品有限公司為您提供河南袋裝山楂片制作相關(guān)信息,山楂是中國傳統(tǒng)食品之一。其營養(yǎng)價值很高。山楂的主要成分有維生素c,鈣,鐵,鋅等。其中維生素c含量較高。維生素c是人體必需的營養(yǎng)成分,是人們常說的綠色食品。山楂片是一種蛋白高、脂肪高的食品,具有營養(yǎng)豐富的特點。山楂片是一種綠色食品。山楂片含有豐富的礦物質(zhì)和多種維生素,在國內(nèi)外都十分受歡迎,具有很強的營養(yǎng)價值。這種山楂片的制法是在山楂里加入適量糖和水調(diào)味而成。自制山楂片用來泡茶,可以增加茶的口感。用山楂片包裝后,放入碗內(nèi),加少許鹽和糖,調(diào)勻后即成。這種方法適合在家庭食用。
河南袋裝山楂片制作,山楂片的外包裝應為中文標識,并在外包裝上注明產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)廠家、保質(zhì)期和保存條件。山楂片的主要成分為山楂酸鉀鈉和山楂酸鉀鎂鈉,對人體健康有很好的補益作用。其含量較高,且含有大量鞣酸及其它營養(yǎng)物質(zhì)。山楂中所含有豐富的礦物質(zhì)及微量元素。山楂中所含的維生素e和鈣,是人體必需品中不能缺少的營養(yǎng)元素。它含有豐富多樣的礦物質(zhì)和微量元素,對人體健康十分重要。山楂片的生產(chǎn)要點選擇優(yōu)良品種。選用新鮮山楂,加工成果糖,經(jīng)高溫蒸煮,使其保留原有營養(yǎng)成分。山楂片含有豐富的鈣、磷、鐵和多種維生素。因此,山楂片在國內(nèi)外市場上銷量都很好。
這種山楂用手捏捏、撕碎,然后用清水沖洗干凈,即可吃了。這樣既能保持山楂的營養(yǎng)成分,又能保持它的鮮味。山楂制品還有一個好處就是不需要特別地加工。比如說,在制作山楂糕時加入適量的糖漿就可以了。但是要注意不能加太多糖。山楂片,薄薄的,酸酸甜甜,成品包裝嚴密,緊湊,所以在運輸中,簡單又方便,如果是散裝山楂片,需要注意幾點包裝事項箱體外表制作要裝璜美觀、標志醒目,增加消費者心理需要;利于推廣。箱內(nèi)擱置果型托盤或井字型隔板,需使用泡沫網(wǎng)套單箱包裝,不規(guī)則的山楂片箱之間設置填充物。箱體外形尺寸根據(jù)不同品種及運載工具(集裝箱、托盤)規(guī)定的尺寸進行設計,注意小心進行人工搬運。
青州市蜜之源食品有限公司,地處山東青州市。本公司已有多年的山楂加工歷史,是青州山楂食品行業(yè)較早的企業(yè)之一。產(chǎn)品選用沂蒙山地區(qū)盛產(chǎn)的"大金星山楂"為原料,采用傳統(tǒng)工藝結(jié)合科學配方制作而成,產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定銷往各大城市。山楂味酸甜,家庭常給孩子制作山楂片泡水喝,購買時,需認真辨別,以免遇到“假山楂”,山楂制品廠家教您巧辨“真假山楂”1.外觀比較好看,顏色較鮮艷。如山楂片肉發(fā)白,皮更紅的需要品嘗一下,是否帶有苦味?2.摸上去發(fā)軟,稱起來比較重。由于這樣可以保持水分,因此單位體積的山楂片稱出來更少些。3.山楂很少有發(fā)黑變色的。自然涼曬的山楂片難免有個別發(fā)黑變色的,使用前調(diào)出棄之便可,但變質(zhì)的山楂片用硫磺熏過后一點兒也看不出來。
山楂片又稱為山楂餅,是以山楂為主要材料,經(jīng)過選料,清洗,蒸熟,打漿,成型,烘干,包裝等多道工序精制而成,產(chǎn)品為圓形薄片,色澤鮮艷,厚薄均勻,質(zhì)酥適度,還含有豐富的蛋白質(zhì),脂肪,鈣,磷鐵和維生素C等營養(yǎng)成分。山楂片的生產(chǎn)技術(shù)要求山楂原料應為質(zhì)量好并且沒有公害的農(nóng)產(chǎn)品,要具有適當?shù)馁A藏條件。山楂原料應符合標準。貯藏方法及貯存溫度不得超過30℃;不得在低溫下進行。貯存期間,不得有異味。如果出現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)等異常情況,應立即停止生產(chǎn)或銷毀。