青州市蜜之源食品有限公司關(guān)于濰坊多味山楂制品供貨商相關(guān)介紹,新鮮果肉的原料應(yīng)該是含有豐富蛋白質(zhì)和維生素a的食品，在選擇時(shí)，要注意選擇水果的營(yíng)養(yǎng)成分。水果中富含維生素c、e等，其營(yíng)養(yǎng)成分的高低與人體內(nèi)的鈣、磷相關(guān)。在選購(gòu)時(shí)還要注意適當(dāng)不能貪圖便宜而吃了不潔食物。另外，在選擇時(shí)適當(dāng)要注意食品的衛(wèi)生。水果是人們食用較多的食品，如蘋(píng)果、梨等，因其含有豐富的礦物質(zhì)及維生素c，對(duì)身體健康有適當(dāng)保障。而山楂又是一種食品。它含有豐富的蛋白質(zhì)和微量元素。這些營(yíng)養(yǎng)成分可使人體產(chǎn)生大量維生素d。山楂的味道鮮美，山楂片中的維生素c和礦物質(zhì)對(duì)人體健康有保障。

在食用前先將其去除。另外在水果上也可以加入少許山楂或梨。這樣可以保證營(yíng)養(yǎng)豐富。選用選用果皮，切成小段，放入冰箱內(nèi)冷凍。同類(lèi)食品有果皮和山楂糕。選擇將果皮切成小塊，放進(jìn)冰箱里冷藏。同類(lèi)食品有山楂糕（金糕）、炒紅果等。山楂片中還富含多種維生素和微量元素。所以，在日常飲食中要適當(dāng)補(bǔ)充。選用果丹皮，不僅能保證食品的原汁原味，還可使其具有很強(qiáng)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。同時(shí)還可以防止食物腐爛。選用含糖量高于10%或含酸量較少的水果作原料。如山梨、柿子等均可利用。

果丹皮是用山楂制成的卷，是山東，山西，河北，北京、天津等地的傳統(tǒng)小吃。同類(lèi)食品還有山楂糕（金糕）、山楂片、炒紅果等原料選擇選用含糖量、含酸量和含果膠物質(zhì)較多的水果作原料，如蘋(píng)果、桃、杏、山楂等均可，但以新鮮山楂較為理想，一些殘次果及果品加工廠(chǎng)生產(chǎn)罐頭、果脯的下腳料也可利用，但要符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。在食品中加入適當(dāng)量的果膠物質(zhì)，能使果實(shí)更加健康。如果不注意食用這些物質(zhì)會(huì)引起消化道癥狀。另外，還有一點(diǎn)需要提醒大家的是，在選購(gòu)山楂糕時(shí)要認(rèn)準(zhǔn)qs標(biāo)志。qs標(biāo)志是我國(guó)食品生產(chǎn)許可證的英文縮寫(xiě)。它是一種由質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布的食品安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，是指在食品中使用某些添加劑或者其他化學(xué)成分，以獲得某種食品標(biāo)識(shí)。

濰坊多味山楂制品供貨商,選用果丹皮的原料是水果，含糖量高達(dá)30%以上。將水果放在清潔干燥的地方。將其浸入適量水中，加入適量食鹽或香精。將其浸泡15分鐘后取出。這樣可以減少對(duì)食物的腐蝕性。如用于腌漬山楂、杏、桃等食品。這種方法比較好。果丹皮的主要成分山楂素、山楂糖和山楂酸鉀等，含量為15％～20％。如山楂糕、蘋(píng)果糕、山楂片等，均含有糖分，但含量較少。選用原料選用山楂制成的餅干、果脯等原料。原料選用新鮮的水果做餡，并加入適量的食鹽和糖。制作方法將山楂切成小塊放入鍋內(nèi)炒熟后加熱。炒熟時(shí)間為5分鐘左右。

果丹皮是用山楂制成的卷，是山東，河北、河北等地的傳統(tǒng)小吃。同類(lèi)食品還有山楂糕（金糕）、炒紅果等，選用含糖量較高的水果作原料；以新鮮山楂較為理想。如果是山楂糕，則應(yīng)用水果榨汁，或加入一些糖精、色素等物質(zhì)。另外，在選擇時(shí)還要注意選擇適宜的原料。果丹皮的制作用山楂、棗泥和果膠等原料，經(jīng)過(guò)高溫加工，使之變成一種新鮮的水果。如山楂、蘋(píng)果等。原料選擇選用含糖量較少的水蜜桃或者梨作為原料，將蘋(píng)果放入冰箱保存。如蘋(píng)果中含有糖分較多的水蜜桃或者梨，則可以用來(lái)做成一些甜點(diǎn)。