青州市蜜之源食品有限公司為您介紹濰坊散裝山楂制品批發(fā)的相關(guān)信息,果丹皮的原料選擇選用山楂，是因為山楂具有很強的香味和清爽度；而果丹皮中的酸性物質(zhì)產(chǎn)生積極作用，使人體得到良好的消化吸收。選用果皮、山楂片等原料加工的食品，應(yīng)注意果皮、山楂片不能用來做成餅干、糕點。如有可能，可以將其中的水果切碎后加入一些糖水調(diào)制成糊狀。新鮮果肉的原料應(yīng)該是含有豐富蛋白質(zhì)和維生素a的食品，在選擇時，要注意選擇水果的營養(yǎng)成分。水果中富含維生素c、e等，其營養(yǎng)成分的高低與人體內(nèi)的鈣、磷相關(guān)。在選購時還要注意適當(dāng)不能貪圖便宜而吃了不潔食物。另外，在選擇時適當(dāng)要注意食品的衛(wèi)生。

如山楂糕、蘋果糕、山楂片等，均含有糖分，但含量較少。選用原料選用山楂制成的餅干、果脯等原料。原料選用新鮮的水果做餡，并加入適量的食鹽和糖。制作方法將山楂切成小塊放入鍋內(nèi)炒熟后加熱。炒熟時間為5分鐘左右。果丹皮是用山楂制成的卷，是山東，河北、河北等地的傳統(tǒng)小吃。同類食品還有山楂糕（金糕）、炒紅果等，選用含糖量較高的水果作原料；以新鮮山楂較為理想。如果是山楂糕，則應(yīng)用水果榨汁，或加入一些糖精、色素等物質(zhì)。另外，在選擇時還要注意選擇適宜的原料。

同時要注意不能直接用山楂汁或其他水果來代替。如果是用山楂汁做成的食品，則應(yīng)該將其加入一些糖精、色素等調(diào)味料中。選擇果皮較薄的食品，如蘋果、梨等，以新鮮山楂為原料制成的果脯，應(yīng)有較好的口感。若是用山楂做原料制作的糕點或果脯則要求不能有大顆粒。原料選擇選用含糖量、含酸量和含果膠物質(zhì)較多的水果作原料，如蘋果、桃、杏等均可。但要符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。蘋果片是用山楂制成的罐頭或者果脯做原料。如果是用山楂制作的食品，可在保鮮膜外面加入適量的果膠物質(zhì)，使食物更容易吸收。

原料要求選用的水蜜桃或者梨須是經(jīng)過高溫加工的水蜜桃或者梨。如果沒有糖分含量高，則可以用來做成一些甜點。如果水蜜桃和梨都含有糖分較少的水蜜桃或者蘋果，則可以用作甜品。如果沒有糖分含量低，則可以用作甜品。選用含糖量、含果膠物質(zhì)較多的水果，如蘋果、杏等均可，但要符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。如果是山楂糕，則選用含有果膠物質(zhì)的水果做原料，一般不要使用含有果膠物質(zhì)的食品。如果是山楂片，則選擇含有大量的果膠物質(zhì)、水晶等。如此多種原料可以組合成一個食品系列，而且還可以作為飲料或茶飲料來加工。選擇時要注意選購時，應(yīng)該看清產(chǎn)品的生產(chǎn)廠家、包裝材料、保質(zhì)期、食用方法等。

濰坊散裝山楂制品批發(fā),選購方法用水沖洗干凈，放入碗內(nèi)，再用清水浸泡15分鐘左右。如果是新鮮果汁，可將其放在冰箱冷藏室保存。如果是甜食或酸奶的話應(yīng)加熱。若有甜味時可以加入適量的糖或鹽。若不能達到要求則應(yīng)盡快去掉。如果沒有糖和鹽就會變質(zhì)。所以應(yīng)該先將其洗凈后再飲用。果丹皮的原料山楂，如果是新鮮的山楂，可以用水煮或者在水中加入適量的糖和蜂蜜。制作方法將山楂放入鍋中加水煮至軟化即可。選購食品時選擇無糖、含果膠較多的水果，這樣才能保證食物的營養(yǎng)價值。同類食品中，有些是用山楂制成的，但也可以加入適量水果。