山西袋裝果丹皮生產(chǎn)廠家
2022-06-26 來(lái)自: 青州市蜜之源食品有限公司 瀏覽次數(shù):288
青州市蜜之源食品有限公司帶您一起了解山西袋裝果丹皮生產(chǎn)廠家的信息,如山楂糕、蘋(píng)果糕、山楂片等,均含有糖分,但含量較少。選用原料選用山楂制成的餅干、果脯等原料。原料選用新鮮的水果做餡,并加入適量的食鹽和糖。制作方法將山楂切成小塊放入鍋內(nèi)炒熟后加熱。炒熟時(shí)間為5分鐘左右。如果是以山楂制成的食品,可用水果榨汁、加糖或者加熱。同類食品還有山楂糕(金糕),是用山楂制成的卷,是山東,北京、天津等地的傳統(tǒng)小吃。如果是以蘋(píng)果作原料選擇選用含糖量較低、含酸量高的水果為原料,如梨、棗、杏及梨汁。一些殘次果及其下腳料也可利用。
果丹皮的原料山楂,如果是新鮮的山楂,可以用水煮或者在水中加入適量的糖和蜂蜜。制作方法將山楂放入鍋中加水煮至軟化即可。選購(gòu)食品時(shí)選擇無(wú)糖、含果膠較多的水果,這樣才能保證食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。同類食品中,有些是用山楂制成的,但也可以加入適量水果。選用果皮、果核、山楂片、炒紅果等食品加工后的食品,也可以作為原料。如果沒(méi)有特別好的營(yíng)養(yǎng)成分,不宜多吃。選擇果皮較薄的食品。果皮含有豐富的維生素,如維生素c、鈣、磷等。果肉中含有大量的鈣質(zhì),如蘋(píng)果中含有大量的鉀,而梨則是一種堿性食物。
山西袋裝果丹皮生產(chǎn)廠家,山楂片中還富含多種維生素和微量元素。所以,在日常飲食中要適當(dāng)補(bǔ)充。選用果丹皮,不僅能保證食品的原汁原味,還可使其具有很強(qiáng)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。同時(shí)還可以防止食物腐爛。選用含糖量高于10%或含酸量較少的水果作原料。如山梨、柿子等均可利用。選用果皮的原料選用含糖量、含果膠物質(zhì)較高的水果作原料,如蘋(píng)果、桃、杏等均可,但要符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。選用酸味濃度低的水果作原料,如山楂片、山楂糕等均可。一般來(lái)說(shuō),酸味濃度低的水果比較適宜食用。選擇含糖量較高的水果,如蘋(píng)果、杏等均可,但以新鮮山楂較為理想。
原料選擇選用含糖量、含酸量和含果膠物質(zhì)較多的水果作原料,如蘋(píng)果、桃、杏等均可。但要符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。蘋(píng)果片是用山楂制成的罐頭或者果脯做原料。如果是用山楂制作的食品,可在保鮮膜外面加入適量的果膠物質(zhì),使食物更容易吸收。選用果丹皮的原料是水果,含糖量高達(dá)30%以上。將水果放在清潔干燥的地方。將其浸入適量水中,加入適量食鹽或香精。將其浸泡15分鐘后取出。這樣可以減少對(duì)食物的腐蝕性。如用于腌漬山楂、杏、桃等食品。這種方法比較好。果丹皮的主要成分山楂素、山楂糖和山楂酸鉀等,含量為15%~20%。
山楂制品報(bào)價(jià),原料用山楂、桃仁、杏仁等制成的干果,如果加入適量的糖和水果糖就可以了。做法將山楂、桃仁放在鍋里煮沸后,再放入適量的醋和水(或者加入適量的食鹽)。將山楂、桃仁放到鍋中炒熟后再放進(jìn)去。然后把梨切片。加水適量。將梨放進(jìn)鍋中煮沸后放入適量的醋和水。果丹皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,有益于人體健康。選用含糖量較高的水果為原料,如蘋(píng)果、梨、桃等,但不宜過(guò)量食用。如果是在水果中加入適量的甜味劑,可使水果中的糖分減少50%以上。另外,在水果中加入一些酸性成份也能有效地降低水分含量。